连产品模型都被拿走!郴州预制菜受追捧,达成合作意向近千万元
“他们舜华鸭业公司带的产品全部卖光,连产品模型都被拿走了。千万”3月15-17日,连产在第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会(以下简称“产业大会”)上,品模捧达来自湖南郴州的型都向近AG超玩会入口临武鸭、东江鱼丸等产品大受好评,被拿吸引了多家企业洽谈合作,走郴州预制菜作意达成合作意向近千万元。受追
“郴州农业资源禀赋优越,成合地域美食博采众长,即便是在湖南本省,也是很有特色的。”郴州市农业农村局党组成员、总农艺师李绍萍介绍,郴州地形地貌丰富,孕育出多种特色农产品,如优质淡水鱼、麻鸭、黑猪、柑橘、油茶、酒类等,郴州是湖南最早开始系统化推广预制菜品牌的地级市。
“之前没想到,会有这么多公司想联系合作。”湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司张经理告诉记者,公司是农业产业化国家重点龙头企业,也是目前中国最大的麻鸭养殖加工企业。临武鸭是国家地理标志产品,中国八大名鸭之一,肉质细嫩,味道鲜美,公司所产“舜华牌”临武鸭采用标准化养殖和加工程序,被很多餐饮机构选用为菜品原料,在B端市场广受好评。
在这次产业大会上,临武鸭被很多广东企业所关注,不仅产品售空,资料也全部派发。张经理还介绍,现在公司面对华东地区、粤港澳大湾区等市场加强C端市场开发,通过电商、短视频平台等渠道,销量增长形势喜人。
来自郴州资兴市的东江鱼集团,这次带来了鱼干、烤鱼等产品,该公司销售人员介绍,东江鱼产自东江湖、东江水库一带,历来以品质优良著称。东江鱼集团攻克了鲜活鱼加工多项技术难题,开发出东江鱼系列产品106种,产品远销全国26个省市及“一带一路”国家和地区。
2022年,郴州市推出“郴品郴味”区域公用品牌,深入发掘当地餐饮文化潜力,促进郴州美食与传统文化、民俗文化相融合,全方位探索多业态融合,以小餐桌推动大产业。近年来,郴州将特色农产品与餐饮相结合,通过“标准基地+物流配送+授牌饭店”模式,促进优质农产品的大展示、大推介,农业产业的大集聚、大发展。
在本次产业大会,郴州舜华临武鸭业、东江鱼集团、贵宾农业、凤楚食品、汝城繁华食品等10家农业企业参展。他们带来的临武鸭、东江鱼、福城包子、栖凤渡鱼粉等一批具有地方特色的预制菜,以独特的风味口感征服了以“嘴刁”著称的广东食客,“郴品郴味”特装展区成为产业大会上人气最旺的位置之一。
李绍萍表示,通过展示“郴品郴味”品牌优质形象,希望传播福城郴州预制菜餐饮新风尚,为广大消费者提供健康,便捷的生活优选。“下一届大会,我们还会带更多、更好的产品来,让更多消费者体验到来自郴州的美味。”
【撰文】孙岁寒
【实习生】王莹莹
【来源】南方农村报
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